แป้งทำขนมปังสำเร็จรูป

เบเกอรี่มิกซ์ หรือ แป้งทำขนมปังสำเร็จรูป เป็นส่วนที่สำคัญสำหรับ ผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่และเชฟ  เพื่อจะช่วยเพิ่มความมั่นใจด้านคุณภาพ  มีวิธีการใช้งานที่ง่าย และ การบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ   เรามีประเภทของผลิตภัณฑ์ของแป้งทำขนมปังสำเร็จรูป ประกอบไปด้วย  ทรีกรัลมิกซ์ (แป้งทำขนมปังแบบเบ็ดเสร็จ)   ซึ่งเติมแค่ น้ำ กับยีสต์  และ อีซี่มิกซ์ (แป้งมิกซ์ที่มีความเข้มข้นสูง) ซึ่งต้องใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมคือ น้ำ , ยีสต์ และ แป้งสาลี

อะไรคือประโยชน์ของการใช้ แป้งขนมปังสำเร็จรูป

มีเหตุผลหลายประการว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่และเชฟ  จึงเลือกใช้ แป้งขนมปังสำเร็จรูป เป็นส่วนผสมแทนที่จะทำขนมปัง ตั้งแต่เริ่มต้นทุกอย่างเองทั้งหมด.  และช่วยให้เกิดประโยชน์ ด้านต่างๆดังนี้

  • การควบคุมคุณภาพ : ขนมปังให้มีคุณภาพดีเยี่ยม
  • เพิ่มความหลากหลาย :  ช่วยให้ประเภทของขนมอบมีความหลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
  • มีประสิทธิผล :  การใช้แป้งให้เหมาะสมจะสามารถช่วยลดต้นทุนได้
  • วิธีการใช้งานง่าย  : ช่วยร่นระยะเวลาและใช้คนน้อยลงในเตรียมส่วน ผสม
  • ความสะดวก : ง่ายต่อการสต็อกและจัดเก็บวัตถุดิบ
  • ความสม่ำเสมอ : มีคุณภาพคงที่ในทุกครั้งของการผลิต
  • เวลาการผสม :ช่วยลดระยะเวลาการผลิตให้สั้นลง

แป้งทำขนมปังสำเร็จรูป จะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของขนมอบ  ส่งผลให้ยอดขายเติบโตขึ้นในขนมอบต่างๆ  เช่น  ขนมปังพาเนโตเน่แบบอิตาลี , แดนิช  หรือ  ขนมปังบาแก็ต ที่ได้รับความนิยมระดับโลก

แป้งทำขนมปังสำเร็จรูป จะสามารถช่วยสนับสนุน เรื่องคุณค่าโภชนาการและรสชาติได้อย่างไร

คุณค่าทางโภชนาการ และ การส่งเสริมสุขภาพชีวิตที่ดี  มีอิทธิพลสำคัญต่ออุตสาหกรรมขนมอบ   ส่วนผสมที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

เรามีประเภทของแป้งทำขนมปังสำเร็จรูป ที่มีประโยชน์ทางด้านโภชนาการ เช่น คอเลสเตอรอลต่ำ  (Puravita Pan-O-Col) ,    มีปริมาณไฟเบอร์สูง(Puravita Fibres+) และ อุดมไปด้วย วิตามิน , กรดโฟลิค และ โอเมการ์- 3  (Puravita Omega-3).

หากผู้บริโภคซึ่งกำลังมองหาความสมดุลในด้าน คุณค่าทางโภชนาการที่ดี  แต่ยังคงความนุ่มชุ่มชื้น   ส่วนผสมของเราสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ ด้วยขนมปังที่อุดมไปด้วยความสดใหม่ของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี   และเพิ่มคุณค่าทางด้านโภชนาการที่ดีขึ้น – พร้อมทั้งมีต้นทุนที่แข่งขันได้

แป้งทำขนมปังสำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์

Softgrain Bagel, Seeds

Softgrain

ส่วนผสมเบเกอร์รี่

สินค้าที่มีองค์ประกอบหลักคือธัญพืชแบบเต็มเม็ด พร้อมใช้งานและมีการหมักเพื่อให้มีกลิ่น รสชาติเฉพาะตัว

Puraslim

ส่วนผสมเบเกอร์รี่, สารเสริมขนมปัง

สินค้ากลุ่มแป้งทำขนมปังสำเร็จรูปหรือสารเสริมคุณภาพขนมปัง; ช่วยลดการใส่ไขมันในสูตรของขนมปัง; เพื่อช่วยให้ลดค่าพลังงาน (แคลอรี่) และไขมัน; ช่วยในการควบคุมต้นทุนการผลิต และความสะดวกสบายในการผลิต

Puravita Wholemeal

ส่วนผสมเบเกอร์รี่

แป้งทำขนมปังสำเร็จรูปที่มีโฮลวีต และรำข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก; ทำให้ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพของผู้บริโภค

Puravita Dark Rye

ส่วนผสมเบเกอร์รี่

แป้งทำขนมปังสำเร็จรูปที่มีแป้งไรย์ และแป้งมอลต์เป็นองค์ประกอบหลัก ทำให้ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพของผู้บริโภค

Soft'r Melting

ส่วนผสมเบเกอร์รี่, สารเสริมขนมปัง

สินค้ากลุ่มสารเสริมคุณภาพขนมปัง; ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปัง ให้มีความนุ่ม ละมุนในปาก ตลอดอายุการจัดเก็บของขนมปัง

Easy Soft Toast Bread 001

ส่วนผสมเบเกอร์รี่, สารเสริมขนมปัง

สินค้ากลุ่มสารเสริมคุณภาพขนมปังแซนวิช ขนมปังแถว ที่ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปัง ให้มีความนุ่ม ตลอดอายุการจัดเก็บของขนมปัง

Tegral UFF Donut (Vegetarian)

ส่วนผสมเบเกอร์รี่

แป้งทำโดนัทสำเร็จรูป เหมาะสำหรับทำโดนัททอดสดและทำเป็นโดแช่แข็ง

Tegral Donut 001 Bag

ส่วนผสมเบเกอร์รี่

แป้งทำโดนัทสำเร็จรูป เพียงเติมน้ำและยีสต์

ศูนย์สมรรถนะเบเกอรี่อุตสาหกรรม

ศูนย์สมรรถนะเบเกอรี่อุตสาหกรรม

IBCC ให้บริการลูกค้าจากทั่วทุกมุมโลกพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก เครื่องมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเบเกอรี่ การวิจัยและทดสอบแอพพลิเคชันใหม่ ๆ ก่อนที่จะเริ่มผลิต

Discover

All services

ศูนย์กลิ่นขนมปัง

ตั้งอยู่ในเซนต์ครัม เบลเยี่ยม ศูนย์กลิ่นขนมปังทำให้ลูกค้า นักวิทยาศาสตร์ และพนักงานพูราโต๊ส มีโอกาสที่จะแบ่งปันความรักของพวกเขาสำหรับขนมปัง และการปฏิบัติที่ดีที่สุดในการบรรลุรสชาติที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของห้องสมุดหัวเชื้อกลิ่นขนมปัง ที่มีชื่อเสียงของเรา

Discover

All services