เกลซ

ภาพลักษณ์มีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจซื้อของลูกค้าในร้าน เกลซ และของตกแต่งจึงมีความสำคัญในการสร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมอบ

ข้อดีของการใช้พูราโต๊สเกลซ คืออะไร

พูราโต๊สเกลซนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มความงามให้เบเกอรี่ เกลซซิ่งเคลือบขนมของเราไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องสีสันของขนม แต่ยังสร้างความโดดเด่นด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส ที่สำคัญยังช่วยยืดอายุความสดใหม่ของขนม

ตั้งแต่ปี 1990 เราคิดค้นและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ มีฮัวร์ ด้วยนวัตกรรมและการพัฒนาขึ้นมาเพื่อออกแบบ

ตอบสนองความต้องการของลูกค้า

เกลซ

ผลิตภัณฑ์

Fondant Vega

Patisserie, เกลซ (การเคลือบ)

น้ำตาลเคลือบหน้าขนม ที่ให้ความเงางาม เหมาะสำหรับใช้เคือบหน้าขนมได้หลากหลาย เช่น เอแคร์ คัพเค้ก มัฟฟิ่น เป็นต้น

Miroir

เกลซ (การเคลือบ)

สินค้าเคลือบเงาที่สะดวกในการใช้งาน; คุณภาพชั้นเลิศ; ใช้งานง่ายและใช้ได้กับผลิตภัณฑ์เค้กทุกชนิด

Miroir Glassage Noir

เกลซ (การเคลือบ)

เกรซเคลือบเงาช็อกโกแลต

Starfix IP 40 Neutre

Patisserie, เกลซ (การเคลือบ), เกรซ

เกรซซิ่งพร้อมใช้ ชนิดใสคุณภาพสูง ให้ความใสเงางามและยืดหยุ่นสูง มากกว่าเกรซซิ่งทั่วๆไป สามารถผสมน้ำได้สูงสุดถึง 60% นำไปอุ่นร้อนที่ 90 องศา ก่อนนำไปใช้

Sirop De Glucose Confiseur

กานาช, Patisserie, เกลซ (การเคลือบ)

น้ำตาลกลูโคสที่ผ่านการกลั่นสูงโดยมี“ เทียบเท่าเดกซ์โทรส”

Miroir Plus Chocolat Noir

Patisserie, เกลซ (การเคลือบ), ช็็อกโกแลตแท้

เกรซซิ่งพร้อมใช้คุณภาพสูง ให้ความเงางามดั่งแล๊กเกอร์เปียโน รสช๊อคโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ใช้ได้กับขนมทีต้องการความละเอียดอ่อน หรือขนมที่ต้องจัดเก็บในช่องแช่เยือกแข็ง

Glacage Miroir + Neutre

Patisserie, เกลซ (การเคลือบ), เกรซ

เกรซซิ่งพร้อมใช้ ชนิดใสคุณภาพสูง สามารถนำไปผสมสี หรือแช่แข็งได้ นำไปใช้สำหรับงานตกแต่ง เคลือบผลไม้สด ใช้ได้ทุกสภาวะ ทั้งร้อนและเย็น

Gelstar Blond

Patisserie, เกลซ (การเคลือบ), เกรซ

พรีเมี่ยมแอปปริคอทเจล รสเข้มข้น ผสมน้ำได้สูงสุดถึง 30% นำไปอุ่นร้อนที่ 90 องศา ก่อนนำไปใช้

Harmony

เกลซ (การเคลือบ)

สินค้ากลุ่มเกลสเคลือบเงา; มีคุณภาพสูง; ทำให้ผลิตภัณฑ์ขนมอบมีความเงางาม; สร้างความดึงดูดให้กับผู้บริโภค

ศูนย์ฝึกทักษะอุตสาหกรรมขนมหวาน

IPCC นำเสนอศูนย์ทดสอบที่มีอุปกรณ์ครบวงจรเพื่อรองรับนวัตกรรมด้านเทคโนโลยี และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ

Discover

All services

ศูนย์วิจัยนวัตกรรม

ให้บริการลูกค้าด้วยการเข้าถึงอุปกรณ์ที่ทันสมัย พร้อมความชำนาญของทีมงาน และการฝึกอบรม รวมถึงการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มระหว่างประเทศ

Discover

All services