คนทั่วโลกเชื่อว่าว่า "ช็อกโกแลต" ที่ดีต้องมาจากเบลเยี่ยม เรามีความภาคภูมิใจในการเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอันยาวนานนี้ด้วยมรดกสุดพิเศษทำให้ช็อกโกแลตเบลเยียมชื่อเสียง พูราโต๊สมีนวัตกรรมและการบริการลูกค้าที่ประทับใจจึงส่งผลให้ ช็อกโกแลตของเราได้รับความนิยม โดยเราผลิตในโรงงานของเราเองที่เมือง Erembodegem ประเทศเบลเยี่ยม บริษัทของเราเป็นหนึ่งเดียวในโลกที่ เจ้าของเป็นชาวเบลเยียม: เราจึงกล้ารับประกันคุณภาพของช็อกโกแลตด้วยประสบการณ์ที่แท้จริงของเรา
การกำหนดมาตรฐานด้านคุณภาพ
รสชาติที่ยอดเยี่ยมคือหัวใจหลักของช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade) จากประสบการณ์การคัดสรรพร้อมทั้งความชำนาญในการผสมผสานเมล็ดพันธุ์ทำให้เราได้เมล็ดโกโก้ที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดจากทั่วโลก เพื่อรับประกันมาตรฐานคุณภาพของช็อคโกแลตให้ดีเยี่ยมจากประวัติอันยาวนานและสืบทอดมาถึงปัจจุบัน เราจึงเลือกใช้ส่วนผสมเฉพาะในช็อกโกแลตของเรา คือไขมันโกโก้ (cocoa butter) 100% และ วานิลลาแท้ (natural vanilla) 100% นอกจากนี้กระบวนการผลิตช็อกโกแลต เบลโคลาด (Belcolade) ยังคงใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม โดยผ่านกรรมวิธี การผสม (mixing) การบด (grinding) การ คอนชิ่ง (Conching) และการเทมเพอริ่ง(tempering) ด้วยกระบวนการดังกล่าวผสมผสานกับประสบการณ์ที่ยาวนานทำให้ช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade) มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ความหลากหลายของช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม
พูราโต๊สนำเสนอความหลากหลายของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเหมาะสมกับการใช้งาน นอกจากนี้เราพร้อมที่จะพัฒนารสชาติพิเศษเฉพาะตามความต้องการของลูกค้า ทั้งนี้ช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade) รสชาติหลักประกอบไปด้วย ช็อกโกแลตดำ (Dark chocolate), ช็อกโกแลตรสนม (Milk chocolate) และช็อกโกแลตขาว (white chocolate) จัดเป็นช็อกโกแลตรสชาติหลักที่สามารถนำไปใช้งานได้อย่างกว้างขวางตลอดถึงการใช้งานที่มีความซับซ้อนและจำเพาะเจาะจง สำหรับผู้ที่มองหาช็อกโกแลตที่มีเอกลักษณ์ตามแหล่งกำเนิดของช็อคโกแลต เบลโคลาด ออริจิน (Belcolade Origins) คือช็อกโกแลตที่ได้จากการเลือกใช้เมล็ดโกโก้เฉพาะภูมิภาคของพื้นที่ปลูกเมล็ดโกโก้นั้นๆ และเรายังได้รับการรับรองกระบวนการผลิตแบบยั่งยืน นอกจากนั้นช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade) ยังได้สร้างแรงบรรดาลใจให้กับผู้เชี่ยวชาญและเชฟทั่วโลกเพื่อปรับใช้ในเมนูแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังทำให้ค้นพบนวัตกรรมใหม่ๆในขนมอบด้วยการผสมผสานช็อกโกแลตเบลโคลาด(Belcolade )เพื่อให้ได้รสชาติแปลกใหม่ที่ดึงดูดความสนใจ
