ในทุกวันนี้ช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลักอันดับหนึ่งที่ใช้ในขนมอบ พูราโต๊ส มีความภูมิใจเลือกใช้เฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพดีเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ของเราด้วย เมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุดได้ผ่านการคัดสรร และปริมาณ ไขมันโกโก้ (Cocoa butter) 100% ทำให้รสชาติของช็อกโกแลตโดดเด่นเกินความคาดหมาย เมื่อเปรียบเทียบในด้านคุณภาพและรสชาติกับคู่แข่งในท้องถิ่นพบว่าผลิตภัณฑ์ของเรา มีคุณภาพและรสชาติที่มีความสม่ำเสมอมากกว่า ในด้านรสชาติเรายังสามารถปรับเปลี่ยนไปตามความต้องการของแต่ละท้องถิ่นนั้นได้ ซึ่ง ช็อกโกแลนเต้(Chocolanté) เป็นตัวอย่างของมาตรฐานสากลสำหรับรสชาติของช็อกโกแลตแท้
พูราโต๊สมีความพยายามที่จะตอบสนองทุกความต้องการต่อผู้บริโภคยุคใหม่เพื่อให้ได้ประสบการณ์ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การตอบโจทย์ดังกล่าว พูราโต๊สเลือกใช้ห้องปฏิบัติการทดสอบเคลื่อนที่เพื่อวิเคราะห์รสชาติที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคนับหมื่น ด้วยข้อมูลดังกล่าวทำให้เราผลิตช็อคโกแลตตามพื้นฐานรสชาติที่ตอบสนองต่อรูปแบบความต้องการทั่วทั้งโลก นี่คือสิ่งที่ พูราโต๊ส รับประกันว่า ช็อกโกแลนเต้ (Chocolanté) จะตรงกับความต้องการส่วนตัวของคุณ เรื่องจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่สามารถยืดหยุ่นได้มาพร้อมกับความหลากหลายและโดดเด่นในรสชาติ ที่สามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความต้องการของคุณ
พูราโต๊สนำเสนอนวัตกรรม และผลิตช็อกโกแลตแท้ที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของเชฟ เรามีช็อกโกแลตที่มีความหลากหลายในเรื่องของขนาดบรรจุ และน้ำหนักต่อบรรจุภัณฑ์ มีทั้งรูปแบบของของเหลว(liquid) และของแข็ง (drop, block) คุณสามารถนำไปสร้างสรรค์ผลงานและตกแต่งในรูปแบบที่คุณชอบหรือคุณสามารถนำมาทำเป็นไส้ขนมพร้อมใช้งาน ช็อกโกแลตแท้ของเราเหมาะที่จะใช้กับขนมอบต่างๆ ช็อกโกแลนเต้ (chocolanté) ง่ายต่อการใช้งาน คุณจึงมั่นใจได้ว่า ไม่ว่าความต้องการของคุณหรือมาตรฐานของคุณจะเป็นอย่างไร ช็อกโกแลนเต้ (chocolanté) จะสามารถตอบโจทย์นั้นได้อย่างแน่นอน
ช็็อกโกแลตแท้
ดาร์กช็อคโกแลตแท้ผลิตจากเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุด; ปรับรสชาติให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น; โดดเด่นด้วยด้วยคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอ; สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับทุกการใช้งานตามความต้องการของท้องถิ่น
ช็็อกโกแลตแท้
ดาร์กช็อคโกแลตแท้ผลิตจากเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุด; ปรับรสชาติให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น; โดดเด่นด้วยด้วยคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอ; สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับทุกการใช้งานตามความต้องการของท้องถิ่น
เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้, ช็็อกโกแลตแท้
ไวท์ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์ 100% ; รสชาตินมกลมกล่อม ผสมผสานกับกลิ่นวานิลลา
ช็็อกโกแลตแท้
มิลล์ช็อคโกแลตแท้ผลิตจากเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุด; ปรับรสชาติให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น; โดดเด่นด้วยด้วยคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอ; สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับทุกการใช้งานตามความต้องการของท้องถิ่น
Patisserie, เกลซ (การเคลือบ), ช็็อกโกแลตแท้
เกรซซิ่งพร้อมใช้คุณภาพสูง ให้ความเงางามดั่งแล๊กเกอร์เปียโน รสช๊อคโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ใช้ได้กับขนมทีต้องการความละเอียดอ่อน หรือขนมที่ต้องจัดเก็บในช่องแช่เยือกแข็ง
ที่ศูนย์ช็อกโกแลต เรามีผู้เชี่ยวชาญของเราที่จะให้ข้อมูลการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้ม การผลิตช็อกโกแลตรวมถึงการพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์กระบวนการและเทคโนโลยีใหม่ ๆ
Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.