ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม

คนทั่วโลกเชื่อว่าว่า "ช็อกโกแลต" ที่ดีต้องมาจากเบลเยี่ยม เรามีความภาคภูมิใจในการเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอันยาวนานนี้ด้วยมรดกสุดพิเศษทำให้ช็อกโกแลตเบลเยียมชื่อเสียง  พูราโต๊สมีนวัตกรรมและการบริการลูกค้าที่ประทับใจจึงส่งผลให้ ช็อกโกแลตของเราได้รับความนิยม โดยเราผลิตในโรงงานของเราเองที่เมือง Erembodegem ประเทศเบลเยี่ยม บริษัทของเราเป็นหนึ่งเดียวในโลกที่ เจ้าของเป็นชาวเบลเยียม: เราจึงกล้ารับประกันคุณภาพของช็อกโกแลตด้วยประสบการณ์ที่แท้จริงของเรา

การกำหนดมาตรฐานด้านคุณภาพ

รสชาติที่ยอดเยี่ยมคือหัวใจหลักของช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade)  จากประสบการณ์การคัดสรรพร้อมทั้งความชำนาญในการผสมผสานเมล็ดพันธุ์ทำให้เราได้เมล็ดโกโก้ที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดจากทั่วโลก เพื่อรับประกันมาตรฐานคุณภาพของช็อคโกแลตให้ดีเยี่ยมจากประวัติอันยาวนานและสืบทอดมาถึงปัจจุบัน เราจึงเลือกใช้ส่วนผสมเฉพาะในช็อกโกแลตของเรา คือไขมันโกโก้ (cocoa butter) 100% และ วานิลลาแท้ (natural vanilla) 100%  นอกจากนี้กระบวนการผลิตช็อกโกแลต เบลโคลาด (Belcolade)  ยังคงใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม โดยผ่านกรรมวิธี การผสม (mixing) การบด (grinding) การ คอนชิ่ง (Conching) และการเทมเพอริ่ง(tempering) ด้วยกระบวนการดังกล่าวผสมผสานกับประสบการณ์ที่ยาวนานทำให้ช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade)  มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Belcolade Real Belgian Chocolate
Real Belgian Chocolate

ความหลากหลายของช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม

พูราโต๊สนำเสนอความหลากหลายของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเหมาะสมกับการใช้งาน  นอกจากนี้เราพร้อมที่จะพัฒนารสชาติพิเศษเฉพาะตามความต้องการของลูกค้า ทั้งนี้ช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade)  รสชาติหลักประกอบไปด้วย ช็อกโกแลตดำ (Dark chocolate), ช็อกโกแลตรสนม (Milk chocolate) และช็อกโกแลตขาว (white chocolate) จัดเป็นช็อกโกแลตรสชาติหลักที่สามารถนำไปใช้งานได้อย่างกว้างขวางตลอดถึงการใช้งานที่มีความซับซ้อนและจำเพาะเจาะจง สำหรับผู้ที่มองหาช็อกโกแลตที่มีเอกลักษณ์ตามแหล่งกำเนิดของช็อคโกแลต  เบลโคลาด ออริจิน (Belcolade Origins)  คือช็อกโกแลตที่ได้จากการเลือกใช้เมล็ดโกโก้เฉพาะภูมิภาคของพื้นที่ปลูกเมล็ดโกโก้นั้นๆ  และเรายังได้รับการรับรองกระบวนการผลิตแบบยั่งยืน นอกจากนั้นช็อกโกแลตเบลโคลาด (Belcolade)  ยังได้สร้างแรงบรรดาลใจให้กับผู้เชี่ยวชาญและเชฟทั่วโลกเพื่อปรับใช้ในเมนูแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังทำให้ค้นพบนวัตกรรมใหม่ๆในขนมอบด้วยการผสมผสานช็อกโกแลตเบลโคลาด(Belcolade )เพื่อให้ได้รสชาติแปลกใหม่ที่ดึงดูดความสนใจ

ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์

Belcolade Dark chocolate, Chunks 5 mm Noir Selection, C501/U:C

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์ 100% ; รสชาติเข้มข้นนุ่มนวล

Belcolade Dark Chocolate, Noir Supreme E740/J Drops

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุดและเลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์, 100%; มีรสชาติเข้มข้มมาก

Belcolade Dark Chocolate Stick 300 (8cm.x1cm.) 1.6 kg

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตแท่งแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์ 100% ; มีรสชาติกลมกล่อม

Belcolade Chocolate Noir 44(C309/X)

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตจากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์ 100% ; รสชาติเข้มข้นนุ่มนวล

Belcolade Dark Chocolate, Grains 9000 Noir 44, C309/X:K09

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์, 100% ; มีรสชาติเข้มข้นแบบนุ่มนวล

Belcolade White Chocolate, Blanc Selection, X605/G Drops

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้, ช็็อกโกแลตแท้

ไวท์ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์ 100% ; รสชาตินมกลมกล่อม ผสมผสานกับกลิ่นวานิลลา

Belcolade Dark Chocolate, Noir Selection C501/J Drops

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์, 100% ; มีรสชาติเข้ม กลมกล่อม

Belcolade Dark Chocolate, Noir Superieur D600/J Drops

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

ดาร์กช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุดและเลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์, 100%; มีรสชาติเข้ม กลมกล่อม

Belcolade Milk Chocolate, Lait Selection O3x5/G Drops

เบลเยี่ยมช็อกโกแลตแท้

มิลล์ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ; ผลิตจากกระบวนการที่สมบูรณ์ที่สุด ; เลือกใช้เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคัดสรร 100% โกโก้บัตเตอร์, 100%; มีรสชาตินม กลมกล่อม ผสมผสานกับรสชาติโกโก้และนมอย่างลงตัว

ศูนย์ช็อกโกแลต

ที่ศูนย์ช็อกโกแลต เรามีผู้เชี่ยวชาญของเราที่จะให้ข้อมูลการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้ม การผลิตช็อกโกแลตรวมถึงการพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์กระบวนการและเทคโนโลยีใหม่ ๆ

ค้นหา

All services

Cacao Trace

Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.

ค้นหา

ภาระผูกพันของเรา