แป้งสาลีหมักในรูปแบบผง การใช้งาน : ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใดๆ - 1-3% -ของน้ำหนักแป้ง - ประโยชน์ : เป็นกลิ่นซาวเออร์โดว์จากของข้าวสาลี / ช่วยปรับความเป็นกรดและช่วยในเรื่องอายุการเก็บรักษาของขนมปัง
- กลุ่มสินค้าหัวเชื้อและกลิ่นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อได้กลินและรสชาติแบบธรรมชาติ
- ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
