SAPORE MEDEA เป็นซาวเออร์โดว์จากแป้งสาลีชนิดผง ปริมาณการใช้ / สูตร
การใช้งานในกลุ่ม : ขนมปังซานฟรานซิสโก - 5-6% บนแป้ง - ข้อดี : รสชาติเปรี้ยวของซานฟรานซิสโก
การใช้งานในกลุ่ม : ขนมปังข้าวสาลี (ขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาลี) - แป้ง 2-3% - ข้อดี : รสเปรี้ยวของซานฟรานซิสโก
- กลุ่มสินค้าหัวเชื้อและกลิ่นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อได้กลินและรสชาติแบบธรรมชาติ
- ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
