ไอซซิ่ง , ฟัดจ์ & กานาช

ไม่มีคัพเค้กโดนัทหรือบราวนี่จะสมบูรณ์โดยไม่ต้องเติมไอซิ่งหรือฟัดจ์ การเติมไอซิ่งหรือฟัดจ์เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์ขนมอบและเบเกอรี่ ช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการและความคาดหวังของลูกค้า

ไอซซิ่ง , ฟัดจ์

ไอซิ่งหรือฟัดจ์เป็นผลิตภัณฑ์หวานที่นำมาใช้กับผลิตภัณฑ์ขนมหรือเบเกอรี่เพื่อ:

  • ทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
  • ทำให้ชั้นของขนมนุ่มหรือกรุบได้
  • เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
Icings
Ganache cake

กานาช

ไม่มีอะไรที่อร่อยหรือมีเสน่ห์เหมือนเค้กที่ทำด้วยช็อกโกแลต การเติมช็อกโกแลตซอสและครีมเพิ่มมิติที่ลึกและฝันในการสร้างสรรค์ของคุณทำให้พวกเขาไม่อาจต้านทานได้อย่างแท้จริง

ผู้บริโภครักช็อกโกแลต และที่พูราโต๊ส  เรารู้วิธีทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาติดี นอกจากนี้เรายังรู้วิธีทำให้สะดวกและใช้งานง่ายในผลิตภัณฑ์ขนมอบหลากหลายประเภท

พูราโต๊สเลือกกานาชตามการสร้างสรรค์ขนมอบของคุณ ทั้งเบลโคลาด และ คารัต ของเราสามารถนำไปทำกานาชนำมาใช้ในการเคลือบบาวาเรีย มูสเค้ก ครีมเค้ก พุดดิ้ง โดนัท บราวนี่และพาย นอกจากนี้ยังทำเลเยอร์เค้กและพราลีนได้อย่างดีเยี่ยม

ไอซซิ่ง , ฟัดจ์ & กานาช

ผลิตภัณฑ์

ศูนย์ฝึกทักษะอุตสาหกรรมขนมหวาน

IPCC นำเสนอศูนย์ทดสอบที่มีอุปกรณ์ครบวงจรเพื่อรองรับนวัตกรรมด้านเทคโนโลยี และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ

Discover

All services

ศูนย์ช็อกโกแลต

ที่ศูนย์ช็อกโกแลต เรามีผู้เชี่ยวชาญของเราที่จะให้ข้อมูลการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้ม การผลิตช็อกโกแลตรวมถึงการพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์กระบวนการและเทคโนโลยีใหม่ ๆ

Discover

All services