นวัตกรรมและการวิจัยและพัฒนา

R&D ของเราได้รับการนําทางโดยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับผู้บริโภคและความต้องการของลูกค้า ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขนมอบ ขนมอบ และช็อคโกแลตที่รุ่มรวย ตลอดจนแนวโน้มที่เปลี่ยนแปลงไปในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวใจสําคัญของความเข้าใจนี้คือ Taste Tomorrow การสํารวจผู้บริโภคทั่วโลกของเราที่คอยติดตามพฤติกรรมและความคาดหวังที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ เรายังใช้ Sensobus ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการประสาทสัมผัสบนมือถือของเราที่นําความคิดเห็นของผู้บริโภคมาให้เราโดยตรง

เราผสมผสานข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับผู้บริโภคและลูกค้าเข้ากับการวิจัยต้นน้ํา โดยตระหนักว่าผู้คนมักจะค้นพบสิ่งที่พวกเขาต้องการเมื่อได้สัมผัสเท่านั้น ทีมของเราศึกษาว่าส่วนผสม บรรจุภัณฑ์ และการแปรรูปส่งผลต่อเนื้อสัมผัส รสชาติ และอายุการเก็บรักษาอย่างไร ในขณะที่สํารวจเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่สามารถเปลี่ยนแปลงโฉมอุตสาหกรรมอาหารได้

ด้วยนวัตกรรมแบบเปิด ทีมงานวิจัยต้นน้ําของเราร่วมมือกับมหาวิทยาลัย ศูนย์วิจัย ซัพพลายเออร์ และสตาร์ทอัพเพื่อก้าวนําหน้าการเปลี่ยนแปลง ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าที่จะเป็นผู้นําใน Bakery, Patisserie และ Chocolate เราจึงลงทุนในกรอบความคิดที่ถูกต้อง ขีดความสามารถของข้อมูล และ AI ที่สร้างเสริมพลังเพื่อขับเคลื่อนการสร้างแบบจําลองการคาดการณ์ ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง และโซลูชันของลูกค้าที่ดีขึ้น