มาการีนและไขมันพิเศษ

ไขมันเป็นวัตถุดิบที่สำคัญมากในการผลิตผลิตภัณฑ์กลุ่มขนมอบ ช่วยในการทำให้เกิดชั้นในขนมอบกลุ่มเวียนนัวเซอร์รี่ (Viennoisserie) และกลุ่มพัฟเพสตรี้ ช่วยเสริมโครงสร้างของขนมปัง และยังช่วยให้ คุณหั่นขนมปังได้ดีขึ้นไม่เป็นขุย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มขนาดรวมถึงปรับเนื้อสัมผัสของเค้ก ช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์ขนมอบ ช่วยในการเกิดความฟูเบาในครีมที่ใช้ตกแต่งขนมอบอีกด้วย

ท่านจะได้รับประโยชน์อะไรบ้าง เมื่อใช้สินค้ากลุ่มไขมัน ของพูราโต๊ส

ในฐานะที่เราเป็นผู้เชี่ยวชาญในการคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์กลุ่มขนมอบ สินค้ากลุ่มไขมันของเราผลิตขึ้นด้วยมาตรฐานการผลิตที่สูง ในโรงงานทั่วโลก และสามารถตอบสนองความต้องการของเชฟมืออาชีพ และยังสามารถพัฒนาสินค้าให้มีความเฉพาะเจาะจงตามความต้องการของลูกค้ากลุ่มอุตสาหกรรมได้อีกด้วย

สินค้ากลุ่มไขมันของเรามีดังนี้

  • สินค้ากลุ่มไขมันที่คิดค้นขึ้นจากนวัตกรรม โดยมีการปรับเปลี่ยนตามตามยุคสมัยของผู้บริโภคและความต้องการของผู้บริโภค
  • มาร์การีนทั่วไป มาร์การีนผสม และเนยขาว ที่มีคุณภาพคงที่สม่ำเสมอ และสะดวกในการใช้งาน
  • ผลิตภัณฑ์กลุ่มไขมัน นอนไฮโดร
  • กลุ่มผลิตภัณฑ์จากปาล์มที่มีการรับรอง RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) เพื่อแสดงความตระหนักถึงพันธะสัญญา ในการสรรหาวัตถุดิบอย่างมีจริยธรรม
  • การปรับเปลี่ยนขนาดบรรจุและบรรจุภัณฑ์  เพื่อสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า เช่น แบบแผ่น แบบก้อน รวมถึงบรรจุด้วยภาชนะที่สอดคล้องกับเครื่องจักรในโรงงานอุตสาหกรรม
  • เราสามารถพัฒนาสินค้าที่มีลักษณะเฉพาะเพื่อใช้กับลูกค้ากลุ่มอุตสาหกรรม
Margarines & specialty fats
Croissant Aristo

ในสินค้ากลุ่มไขมันของพูราโต๊ส มีสินค้าที่น่าสนใจดังนี้

ไขมันที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์พิเศษ

มีเมติกเป็นสินค้ากลุ่มไขมันที่เราพัฒนาล่าสุด ที่ช่วยให้ท่านสามารถผลิตครัวซองต์ เดนิชและพัฟเพสตรี้ ที่มีคุณภาพดีเลิศและมีคุณลักษณะแบบดั่งเดิม ตามแบบต้นตำรับจากฝรั่งเศส

มาร์การีนทั่วไป มาร์การีนผสม และเนยขาว

มาร์การีน มาร์การีนผสม และเนยขาวของเราเป็นสินค้ากลุ่มไขมันที่มีคุณภาพเป็นเลิศ เหมาะสมกับการใช้งานในผลิตภัณฑ์ขนมอบ ที่สามารถกล่าวอ้างในด้านคุณค่าทางโภชนาการร่วมด้วย ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการร่วมกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเลิศ

มาการีนและไขมันพิเศษ

ผลิตภัณฑ์

Mimetic

มาการีนและไขมันพิเศษ

ไขมันยุคใหม่ที่ใช้สำหรับการขึ้นชั้นของผลิตภัณฑ์ ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้; เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี; มีรสชาติดีเยี่ยมตามแบบต้นตำรับ

ศูนย์สมรรถนะเบเกอรี่อุตสาหกรรม

ศูนย์สมรรถนะเบเกอรี่อุตสาหกรรม

IBCC ให้บริการลูกค้าจากทั่วทุกมุมโลกพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก เครื่องมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเบเกอรี่ การวิจัยและทดสอบแอพพลิเคชันใหม่ ๆ ก่อนที่จะเริ่มผลิต

Discover

All services

ศูนย์วิจัยนวัตกรรม

ให้บริการลูกค้าด้วยการเข้าถึงอุปกรณ์ที่ทันสมัย พร้อมความชำนาญของทีมงาน และการฝึกอบรม รวมถึงการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มระหว่างประเทศ

Discover

All services