คอมปาวน์ช็อกโกแลต

คอมปาวน์ช็อกโกแลตทำจากผงโกโก้และไขมันพืช รสชาติเทียบเคียงช็อกโกแลตแท้ แต่ใช้งานง่ายกว่ามาก เพียงแค่ละลายและนำไปใช้งานตามต้องการ  พูราโต๊สนำเสนอคอมปาวน์ช็อกโกแลตที่มีคุณภาพที่เหมาะกับการใช้งานที่หลากหลาย คัดสรรเฉพาะเมล็ดโกโก้ที่ดีและส่วนผสมที่สดใหม่  คอมปาวน์ช็อกโกแลตของเรา (Carat) โดดเด่นด้วยคุณภาพที่เหนือกว่า เปิดประสบการณ์ใหม่จากการชิม ได้เนื้อสัมผัสและความหนืดที่ต้องการ 

คอมปาวน์ช็อกโกแลตที่มีรสชาติที่เหมาะกับความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น

คอมปาวน์ช็อกโกแลตของเรา (Carat) ผลิตในโรงงานพูราโต๊สซึ่งมีอยู่ทั่วโลก ผลิตภัณฑ์จึงมีการปรับให้เหมาะสำหรับทุกภูมิภาคขึ้นอยู่กับความชอบและการใช้งาน ในแต่ละโรงงานมีมาตรฐานคุณภาพเดียวกันที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีความสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะซื้อมาจากที่ใด นอกจากนี้เรายังมุ่งมั่นที่จะพัฒนาแนวคิดที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่นำมาซึ่งคอมปาวน์ช็อกโกแลตโฉมใหม่ 

Compound chocolate
Compound chocolate Carat Barks

การรังสรรเพื่อการใช้งานที่ไม่มีขีดจำกัด

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาวิธีการแก้ปัญหา สำหรับ การขึ้นรูป (moulding), การจุ่ม (dipping), การทำเคลือบ (Panning), การตกแต่ง(decorating), การแต่งกลิ่นรสชาติ (flavouring) หรือ การทำให้ผลิตภัณฑ์ทนต่ออุณหภูมิการอบ (bake-stable).   คอมปาวน์ช็อกโกแลตของเรา (Carat) นำเสนอประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง เชฟ รู้สึกประทับใจกับการใช้งานคอมปาวน์ช็อกโกแลตที่ง่าย และมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า  ซึ่งลูกค้าสามารถใช้เวลาในการคิดสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ โดยใช้คอมปาวน์ช็อกโกแลตของเรา (Carat)   

คอมปาวน์ช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์

ศูนย์ช็อกโกแลต

ที่ศูนย์ช็อกโกแลต เรามีผู้เชี่ยวชาญของเราที่จะให้ข้อมูลการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้ม การผลิตช็อกโกแลตรวมถึงการพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์กระบวนการและเทคโนโลยีใหม่ ๆ

Discover

All services

Cacao Trace

Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.

Discover

Our Commitments