หัวเชื้อตั้งต้นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังแบบต้นตำรับ เพื่อได้ขนมปังที่มีรสชาติเป็นเลิศและมีเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม
- หัวเชื้อตั้งต้นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังแบบต้นตำรับ
- เพื่อได้ขนมปังที่มีรสชาติเป็นเลิศและมีเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม
หัวเชื้อตั้งต้นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังแบบต้นตำรับ เพื่อได้ขนมปังที่มีรสชาติเป็นเลิศและมีเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม
ในประเทศอิตาลี่ Apulia เป็นถิ่นที่มีชื่อเสียง จาก ขนมปังที่เรียกว่า Altamura bread เนื่องจากมีส่วนผสมของซาวโดที่ใช้แป้งสาลีเป็นองค์ประกอบหลัก ทางพูราโต๊สจึงได้ทำการใช้เทคโนโลยีเพื่อคิดค้น ซาวโดที่มีชื่อเสียงดังกล่าว เกิดขึ้นเป็น โอเทนติก O-tentic เมื่อต้องการใช้เพียงแต่เติม แป้งสาลี เกลือ น้ำและโอเทนติก ก้อจะได้ขนมปังที่รูปร่างและรสชาติตามแบบต้นตำรับ
เป็นสินค้าที่ใช้ง่าย โดยมีวัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ โอเทนติกทำให้ท่านสามารถทำขนมปังที่ทำให้ระลึกถึงขนมปังแบบดั่งเดิม ด้วยรสชาติที่ดี สดใหม่และมีคุณภาพดีเลิศ และถ้าต้องการเพิ่มชนิดของขนมปังที่มีรสชาติเฉพาะตัว และมีความพิเศษ เราแนะนำให้เติม สินค้ากลุ่ม ซาโปเร่ (Sapore) หรือซอฟท์เกรน (Softgrain) เพื่อให้เกิดขนมปังที่มีรสชาติดี
กลุ่มสินค้าหัวเชื้อและกลิ่นที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อได้กลินและรสชาติแบบธรรมชาติ; ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ไขมันยุคใหม่ที่ใช้สำหรับการขึ้นชั้นของผลิตภัณฑ์ ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้; เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี; มีรสชาติดีเยี่ยมตามแบบต้นตำรับ
สินค้ากลุ่มสารเสริมคุณภาพขนมปังที่คิดค้นมาเพื่อใช้กับขนมปังนุ่มที่แพ็คในซอง; สินค้ากลุ่มซอฟท์เตอร์คิดค้นจากเทคโนโลยีของอิมัลซิไฟเออร์และเอนไซม์ เพื่อช่วยในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปังตลอดช่วงอายุในการเก็บรักษาขนมปัง
แป้งทำขนมปังสำเร็จรูปที่มีแป้งไรย์ และแป้งมอลต์เป็นองค์ประกอบหลัก ทำให้ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพของผู้บริโภค
ค้นพบข้อมูลเชิงลึกในเชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภคทั่วโลกและในท้องถิ่นและแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับเบเกอรี่ขนมอบขนมหวานและช็อกโกแลต
