สินค้ากลุ่มแป้งทำขนมปังสำเร็จรูปหรือสารเสริมคุณภาพขนมปัง; ช่วยลดการใส่ไขมันในสูตรของขนมปัง; เพื่อช่วยให้ลดค่าพลังงาน (แคลอรี่) และไขมัน; ช่วยในการควบคุมต้นทุนการผลิต และความสะดวกสบายในการผลิต
ความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เริ่มตั้งแต่เช้าด้วยการรับประทาน บริออช (Brioche) หรือผู้บริโภคใน New York รับประทานโดนัท กับกาแฟ หรือผู้คนในเซี่ยงไฮ้รับประทานขนมปังไส้หวาน นั่นหมายถึงผู้บริโภคต้องการบริโภคขนมปังชนิดหวานกันอย่างแพร่หลาย
เนื่องมาจากความต้องการดังกล่าว ผู้ผลิตขนมปังจึงต้องทำการพัฒนาขนมปังให้มีความสดใหม่เพิ่มขึ้นและมีคุร๕ทางโภชนาการมากขึ้น พร้อมทั้งต้องทำการควบคุมต้นทุน รวมถึงจัดการกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
IBCC ให้บริการลูกค้าจากทั่วทุกมุมโลกพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก เครื่องมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเบเกอรี่ การวิจัยและทดสอบแอพพลิเคชันใหม่ ๆ ก่อนที่จะเริ่มผลิต
